février, 2011

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Recettes italiennes: Pâtes & Roses pour le dîner de Saint-Valentin!

Mardi, février 8th, 2011

C’est Saint-Valentin! Ici vous trouverez une idée exclusive pour ceux qui, au lieu d’aller au restaurant, préfèrent rester à la maison avec leurs amants pour un dîner romantique!

Spaghetti aux roses

200 g de spaghetti
6o g de jambon finement tranché
20 g de beurre
1 dl de crème
20 pétales de roses

Choisir les roses (qui doivent être preferrablement rose). Prendre les pétales et les nettoyer délicatement avec une serviette humide, les couper en fines tranches et  garder de côté 6 pétales entiers.

Couper le jambon en petits cubes.

Faire sauter l’oignon avec un peu de beurre, ajouter le jambon, les faire frire un moment et ajouter la crème. Quand la crème commence à bouillir, ajouter les pétales coupés et faire cuire la sauce à feu moyen pour quelques minutes.

Une fois cuit, mettre les spaghetti dans la casserole de la sauce et les faire frire. Servez-les dans un plat, décoré avec des pétales entière.

Vous surprendrez votre amour!

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