Fiesole et les collines autour de Florence

La petite ville de Fiesole se trouve sur une colline au dos de Florence et pour la rejoindre il faut parcourir les routes panoramiques les plus fascinantes du chef lieu toscan.

Les premiers établissements humains remontent à l’époque des Etrusques, le mystèrieux peuple qui arriva en Italie depuis l`actuelle Turquie. Mais c`est sous la domination de Rome que Fiesole devint le principal centre habité de la zone, du moins jusqu`à l`ascension de la Florence voisine. Des traces de cette période sont encore visibles: une avant tout, le splendide théâtre romain construit en suivant le dénivelé du terrain.

Depuis la Rennaissance, de nombreuses familles nobles choisirent ce col pour faire construire leur résidence de campagne. Aujourd`hui il est possible de compter plus de 30 villas à Fiesole, édifices de grande valeur entourés de jardins verdoyants et très soignés.

C`est la destination de nombreux touristes et, pendant les week-ends du printemps et de l`été, des florentins même qui `montent` là haut pour se prendre une glace artisanale et profiter du panorama.

Mais Fiesole n`est pas l`unique colline qui s`érige autour de Florence. Le côté opposé de la ville est ombragé, en effet, par Arcetri (entrée dans l`histoire pour avoir été le lieu dans lequel fut exilé Galileo Galilei), Poggio Imperiale, où se trouve une des villas de Florence entrée en possession des Medicis, et enfin Bellosguardo, dont l`appellatif indique déjà la caractéristique principale (« Belle vue »).

Et si vous doutez encore du charme d`une villa sur les collines de Florence… souvenez-vous d’Enrico Caruso qui, au début du Vingtième siècle, en acheta deux.

 

 

 

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Florence pendent la période du Noël

Au mois de Décembre, Florence a un air magique. Quand Noël approche, on s’en aperçois partout. Le rues regorgent d’illuminations joyeuses, qui diffèrent pour chaque quartier et qu’ils colorent la ville.

Dans les places il y a pendent plusieures jours des petits marchés, où le kiosques offrent des objets les plus diverses: des produits artisanaux, de la nourriture, des boissons chaudes et beaucoup d’autres choses. Entre ces marchés, l’un des plus célèbres est surement celui de place Santa Croce, qui est désormais entré dans la tradition de la ville, avec ses typiques étalages en bois, sur lequelles on peut trouver des spécialités artisanales et culinaires qui viennent du monde entier.

Une autre tradition est le grand sapin de Noël situé dans la place de la cathédrale, qui est allumé pendent la cérémonie officielle le 8 décembre, à l’occasion de la fête de l’Assomption; près de l’arbre, sur le parvis de la cathédrale de Santa Maria del Fiore, est mise en place la Nativité, composée par des statues en terre cuite, qui reste dans la place jusqu’à 6 janvier, jour de l’Epiphanie, le dernier jour de cette période magique.

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Notes historiques sur la naissance de la langue italienne à Florence

Dante Alighieri est consideré comme le premier grand poète de la langue italienne, même si les premières compositions poétiques en langue vulgaire remontent à François d’Assise et Jacopone da Todi. Dante Alighieri adopta dans nombre de ses écrits la langue de la bourgeoisie cultivée de Florence, à laquelle il associa de manière créative des patois, des langages spécifiques, des particularismes de l’élite, et des citations en langues étrangères récurrentes dans la société de l’époque. Dante Alighieri est l’emblème de la culture hétérogène qui animait la vie des communes et l’argument disputé fut celui de la langue littéraire à retenir : dans son éloquent De vulgari, le lettré analyse scientifiquement la question du vulgaire, tout en s’adressant en latin aux plus grands intellectuels de l’époque. Puis le florentin, ou plus généralement le toscan, se vit considéré – et l’est encore avec enthousiasme – tel le modèle de l’italien `correct`, bien que Dante ait individualisé génériquement le vulgaire des lettrés, provenant de chaque ville italienne sans appartenir à aucune, en tant que solution à appliquer. À la Renaissance, différents courants se définirent, défendant diverses alternatives: parmi les positions influentes, celle des `puristes` se réunissant autour de la figure de Pietro Bembo (1470-1547), qui voulaient réinstaurer l’illustre langue du XIVème siècle. Toutefois, une langue moderne standard commença à s’affirmer au XIXème siècle. Alessandro Manzoni (1785-1873) employa le toscan dans la rédaction de son œuvre la plus importante, Les Fiancés, souhaitant conférer à son écriture un vaste impact `national`. Ce que proposa Manzoni fut d’adopter le florentin parlé par les personnes cultivées: en substance, il choisit des personnages populaires de la Lombardie, plaça l’histoire en ces lieux, et après avoir « rincé leurs linges dans les eaux de l’Arno », les fit parler dans l’idiome toscan.

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Dégustation de vins à Florence

Dégustation de vinsLes vins toscans et florentins sont célèbres dans le monde entier! Parmi les régions de production de vin qui entourent Florence, la plus connue est celle du Chianti.

Les Antinori et les Frescobaldi – les deux familles nobles les plus importantes de Florence – commencèrent à produire du vin il y a 8 siècles, et de là commença leur rivalité.

À Florence vous pourrez profiter d’une dégustation délicieuse dans une « Cantina » (cave à vin) ou dans une « Enoteca » (bar à vin). Vous pourrez goûter: du Chianti Classico, du Brunello di Montalcino et tant d’autres vins!

Voici quelques photos de nos clients:

Si vous voulez goûter de délicieux vins italiens, nous vous conseillons notre Dégustation de vins à Florence, une experience inoubliable pour votre palais!

Site web: www.galilei.it

Institut Galilei

Parmi les écoles de langue et culture italienne pour étrangers, l’Institut Galilei est l’une des plus prestigieuses.

L’école de langue italienne, fondée en 1985 dans le centre-ville de Florence, offre des services linguistiques de haute qualité, et elle est ouverte aux particuliers et aux employés des entreprises internationales qui ont besoin d’apprendre la langue italienne en un temps relativement bref, ou de se perfectionner à un niveau particulièrement élevé.

Afin de garantir des résultats concrets en peu de temps, l’Institut s’est spécialisé en cours individuels et en petits groupes de 4 participants maximum par classe. En très peu de temps, la qualité des cours, la fiabilité des programmes et l’attention rigoureuse consacrée à chaque personne et à ses besoins linguistiques ont permis à l’école de devenir la préférée des principales entreprises internationales, dont beaucoup sont devenues ses clientes habituelles.

Aujourd’hui l’école offre aussi des cours de culture italienne, individuels et en petits groupes: cours d’histoire de l’art, cours de cuisine italienne et cours de dessin & peinture (donnés en anglais, italien et sur demande aussi en d’autres langues). Ces cours complètent l’offre didactique de l’Institut Galilei en fournissant non seulement une approche didactique pratique et immédiate de la langue italienne mais aussi en mettant l’accent sur les aspects les plus caractéristiques de la culture italienne.

Institut Galilei

Florence curieuse:

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Visitée chaque année par beaucoup de touristes qui viennent du monde entier, Florence est l’une des villes d’art les plus importantes et charmantes d’Italie.
Florentia est l’ancien nom de la moderne Florence, la ville qui a traversé et marqué l’histoire de notre Pays et de l’Europe et en effet elle a été la capitale d’Italie pour quelques années.
Cœur de la culture et de la langue italiennes elle est considérée aussi le symbole de la Renaissance, puisqu’elle a vécu sa période de splendeur au XVe et au XVIe siècle, lorsqu’elle s’est distinguée pour son pouvoir politique et pour sa riche floraison des arts et des lettres.
Pendant la dynastie des Medici et en particulier pendant la Signoria de Lorenzo il Magnifico et de Cosimo I, la ville est devenue l’un des centres culturels les plus importants d’Europe.

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Cuisine Italienne: L’Italie, pays du goût

Italie rime depuis toujours avec gastronomie : une révélation inégalée de saveurs, de goûts et de parfums. La cuisine italienne, la plus célèbre au monde, propose plus que toute autre une variété incroyable de plats et de recettes différentes selon chaque localité, province et région. Empruntez les itinéraires du goût, un voyage au cœur de la culture gastronomique italienne, à la recherche de saveurs anciennes, de produits authentiques, de plats simples qui plongent leurs racines dans la cuisine classique ou qui proposent des plats innovants s’inspirant de la tradition.

cucina italiana

Le célèbre Parmesan, le jambon de Parme ou le San Daniele, le vinaigre balsamique de Modène, le pesto de Ligurie, la mozzarella de bufflonne de Campanie, la truffe d’Alba ne sont que quelques-uns des produits qui font de l’Italie la terre des saveurs. Comment oublier les pâtes ou la pizza qui sont l’emblème de l’Italie à travers le monde?

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Florence curieuse: Un amour infini dans le Palais Grifoni

Florence est une ville merveilleuse, en fait il n’y a pas besoin de faire beaucoup d’efforts pour tomber amoureux de ce lieu. Cette ville italienne est une musée vivante, où chaque rue, allée et bâtiment est charge d’histoire. Le charme indiscutable de Florence vient non seulement de toutes les oeuvres d’art que vous pouvez voir partout, mais aussi de tous les imperceptibles détails cachés, des éléments qui ne sont pas facilement visible au premier coup d’oeil.

Maintenant, je vais vous dire un de ces éléments cachés qui vous étonnera sûrement:

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Palais Grifoni

Au coin de Piazza Santissima Annunziata et Via dei Servi il y a le Palais Grifoni (plus connu avec le nom Palazzo Budini-Gattai), qui est un palais en brique rouge. Si vous vous approchez de ce palais et vous regardez vers le haut, n’importe quel jour et quelle heure, vous verrez une fenêtre toujours ouverte.

Sélon une des nombreuses légende florentine moins connue, la famille Grifoni a vécu dans ce bâtiment depuis des siècles. Un des fils de Grifoni partit à la guerre (qui n’était pas rare à l’époque), donc il était forcé de quitter son épouse bien-aimée.

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La fenêtre ouverte

Cette jolie dame est venu à la fenêtre pour lui dire adieu une dernière fois et pour lui regarder pendant son départ. Cette femme de la noblesse passait ses journées assise à attendre le retour de son bien-aimé. L’homme ne revint jamais mais elle attendit jusqu’au jour de sa mort. La fenêtre a ensuite été fermée.

Il y a deux versions différentes de cette histoire:

Certains disent que les voisins des deux amoureux étaient vraiment touchés par cette histoire d’amour qu’ils decidaient de rouvrir la fenêtre.

D’autres disent que lorsque la fenêtre a étée fermée, les meubles commencèrent à trembler, les objets volèrent au travers de la pièce et les tableaux tombèrent des murs. Le chaos ne prit fin lorsque une domestique ré-ouvrit la fenêtre. Cela nous fait comprendre que l’amour de la femme n’est pas encore terminé et que son esprit attend toujours le retour de son mari et elle continuera à l’attendre probablement sans fin.

Personne ne sait le nom de la femme et personne ne saura jamais laquelle des deux histoires est vrai.

Pour plus d’histoires et légendes de Florence, ne manquez pas nos tours guidés historiques de Florence!